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料磺1号对放养肉鸡生产性能和肉品质的影响

作者:石福岳,马中军,李卫江,陈海明,王燕燕,张建军 | 中草药添加剂料磺1号放养肉鸡生产性能肉品质

摘要:为了研究中草药添加剂料磺1号对放养肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,分析探讨可促进肉鸡生长发育和改善肉品质的最适宜添加量。选取1日龄良凤花鸡苗480只,随机分为四个组,每组120只,每个组设3个重复,每个重复40只,对照组仅饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上分别添加1.0g/kg、1.5g/kg和2.0g/kg的料磺1号。结果表明,不同剂量的料磺1号可不同程度的提高肉鸡日增重,降低料重比,提高屠宰率、半净膛率、胸肌率和腿肌率,还可降低肌肉失水率,增加嫩度,改善肉质颜色,增加肌肉中粗脂肪和肌苷酸含量。中草药添加剂料磺1号可促进放养肉鸡生长发育,提高生产性能,改善肉品质,且添加量以1.5g/kg时效果最佳。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

畜牧兽医

《畜牧兽医杂志》(CN:61-1085/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《畜牧兽医杂志》获奖情况:1999年被陕西省新闻出版局、陕西省科学技术协会、陕西省科技期刊编辑学会评为优秀期刊;2000年被评为中国畜牧兽医学会期刊学分会评为优秀科技期刊;中国畜牧兽医期刊一等奖;《CAJ-CD规范》执行优秀期刊。

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